مبدأ عمل غلاية الفولاذ المقاوم للصدأ

يعمل بخار الماء المتولد عند غليان الماء على تشويه المعدن الثنائي لعنصر استشعار درجة حرارة البخار، ويستخدم التشوه لدفع مفتاح الطاقة من خلال مبدأ الرافعة، بحيث يتم إيقاف تشغيل الغلاية الكهربائية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ تلقائيًا بعد غليان الماء. انقطاع التيار الكهربائي لا يتم إعادة ضبطه ذاتيًا، لذلك لن يتم إعادة تسخين الغلاية تلقائيًا بعد انقطاع التيار الكهربائي.

تتمتع بعض الغلايات الكهربائية الجديدة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أيضًا بوظيفة الحفاظ على الحرارة، ومبدأ العزل الخاص بها هو: الغلايات ذات وظيفة الحفاظ على الحرارة، ومعظمها بها أنبوبين للتدفئة، ويوجد أنبوب تسخين للحفاظ على الحرارة يتم التحكم فيه بشكل منفصل عن طريق مفتاح العزل، مما يسمح للمستخدمين للتحكم في الاستمرار في العزل، وذلك للوصول إلى وقت معين، مع الحفاظ على درجة حرارة الماء عند درجة حرارة مناسبة يمكن تحضير الشاي والمعكرونة سريعة التحضير وما إلى ذلك. يكون الحفاظ على الحرارة بشكل عام أقل من 100 واط، و عادة لا يتجاوز استهلاك الكهرباء في ساعة واحدة 0.1 كيلو واط في الساعة.